저희 가족은 특히 계란요리를 좋아합니다.
게다가 최근에는 삼시세끼 밥을 먹고 있는 사이에 소비량이 증가하고 있습니다.
가족 모두가 거의 매일 먹는 재료이기 때문에 뭔가 준비할 수 있습니까?가능한 한 꼼꼼히 검토해 보고 동물 복지 알을 모으려고 노력하고 있어요.
이번에 삼초마을 근본달걀을 만난 이야기를 함께 나눠봅시다기존에 청초계를 선택했던 분이라면 새로 리뉴얼된 네모토타마고도 기꺼이 이용하고 있을 것입니다.
무엇보다 당일 낳은 알을 하루 만에 당일 발송하는 건 정말 큰 장점이라고 생각해요우리집까지+1일, 전날 낳은 달걀의 신선함을 가득 담고 있어 어떤 요리에 활용해도 고소함 또한 각별합니다.
택배로 받는 상품이기 때문에 혹시 흔들리거나 깨지면 어쩌나 하는 걱정이 필요 없을 정도로 꼼꼼하고 빈틈없는 배송으로 만족하고 있습니다그래도 사람은 모르는 법~옥시 파손된 것이 있으면 개당 가격으로 보상해주니 너무 나쁘게 생각지 않아도 된다고 생각합니다.
친환경 지란좌에 들어오는데 온라인 배송 전용이라 그런지 일반 오프라인에서 구매하는 것보다 딩동댕 하더라구요.
두껍고 튼튼하여 더욱 안전하게 도착 할 수 있고 그대로 냉장 보관하기도 편합니다.
제가 선택한 삼초마을 동물복지란은 무항생제, HACCP, 깨끗한 축산농장, 동물복지인증을 받은 근본란 1번입니다.
위사진에서흰색화살표는산란일의녹색화살표는생산농가의번호,마지막노란색화살표는사육환경을나타냈는데마지막숫자가1이죠?자연방사제품이라는 뜻이죠.
아직 덥기 때문에 복잡한 음식은 패스, 매일 빠르고 간단한 음식을 선호하는 편이지만오늘은 손가락 하나 움직일 수 없는 날에도 만들 수 있는 초간장 버터 간장 계란밥 만들어 보려고 합니다.
“먼저 프라이팬을 예열한 후 오일을 두르고 삼초마을 동물복지 계란을 구워주세요”닭장에서 사육한 것이 아니라, 깨끗한 축산농가에서 자유롭게 놀거나 자연방사로 천연 파프리카 사료를 먹고 자란 닭에서 얻은 유정란이므로, 노른자의 색이 짙고 영롱한 느낌이 듭니다.
반숙으로 나누어 먹으면 다른 반찬 못지않게 맛있게 먹을 수 있습니다.
버터는 1큰술 넣어주세요
(간장을 1~2정도 넣어줍니다.
) (가능하면 간장이나 간장이 더 맛있습니다.
)^^ 이것도 이것도 없으면 보통 양조간장)
반숙으로 구운 계란이 불족~ 커버해 주세요.
쪽파(저는 없어서 대파), 김, 깨가루를 뿌려주면 반찬 없이도 밥이 잘 넘어가는 버터 간장 계란밥이 완성입니다
사실 이건 특별한 레시피 비법이 필요한 건 아니고 어쨌든 재료가 신선하면 맛있을 텐데 더위로 집을 나간 식욕이 모두 집으로 돌아오는 맛이거든요. www
좀 더 하지 그랬는데 가을도 되기 전에 또 이렇게 식욕이 재정비됐다는 소문 캬캬는 항상 식욕이 없었던 것처럼 2잔이 순식간에 지나가 버렸습니다.
털썩…
저를 포함한 가족들의 최애 반찬, 계란 간장조림도 노른자가 노랗고 노랗고… 저희 어머니도 껍질을 벗기시고, 「이렇게 딱딱한 껍질은 처음 본다」라고 극찬하셨습니다.
역시 동물 복지 유정란 인증 한 번으로 적당히 된 것은 아닌 것 같네요.
절대 크기는 크지 않지만 밀도가 높고 매우 튼튼해지는 느낌이었고, 찐 고소함과 신선함이 느껴져 누가 만들어도 맛있는 조리를 할 수 있지 않을까 생각합니다.
참고로 삼초마을 뿌리 본란 정기구독시 3회마다 동물복지란 10개 추가 배송되오니 알뜰살뜰하게 즐겨보시기 바랍니다.
궁금하신 분들은 지금 바로 확인하세요.
본 글은 제공된 제품을 시식 및 시식 후 느낀 점을 작성하여 고료의 지원을 받고 있습니다.