오늘은 칡즙의 효능과 부작용에 대해 설명드리려고 합니다.
칡은 콩과에 속하는 다년생 덩굴 식물입니다.
줄기와 뿌리를 합하여 10cm 이상 자라며 생존력이 매우 강하고 다른 식물과 달리 잎과 꽃, 뿌리를 모두 식용한다.
칡뿌리는 칡이라 불리며 예로부터 좋은 약재로 사용되어 왔습니다.
동의보감에 기록된 내용을 보면, 입이 마를 때 알코올 중독을 해소하고 갈증을 해소할 수 있다고 합니다.
약재의 제철은 1월에서 3월말 사이이며, 칡을 먹는 것이 가장 좋다고 한다.
차로 마시거나 즙을 내어 먹기도 합니다.
칡즙의 이점
1) 혈관
칡에서 발견되는 푸에라린은 항산화 작용을 통해 우리 몸의 나쁜 활성산소를 제거하고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
심장 손상 및 관련 질병을 예방합니다.
2) 중금속 배출
칡을 먹으면 폴리레놀이라는 성분을 섭취하게 됩니다.
해독을 담당하는 간을 튼튼하게 하여 대변과 소변의 중금속 배출을 돕고 체내 알루미늄 흡수를 억제합니다.
3) 골다공증
디제딘은 신체가 칼슘을 흡수하도록 돕는 물질입니다.
칡은 다이제스틴을 함유하고 있습니다.
따라서 적당한 양을 섭취하면 뼈를 튼튼하게 하고 튼튼하게 하여 골다공증을 예방할 수 있다.
4) 혈류
현대를 살아가는 대부분의 사람들은 패스트푸드, 기름진 음식, 고콜레스테롤 음식을 자주 먹기 때문에 죽상동맥경화증, 고혈압, 협심증 등 심혈관계 질환에 쉽게 노출된다.
칡즙의 카테킨은 혈류를 원활하게 하여 관련 질병을 예방할 수 있습니다.
손발이 자주 저린다면 꾸준하게 칡을 드세요.
5) 폐경기
칡즙에는 콩보다 30배, 석류보다 600배나 많은 이소플라본이 함유되어 있습니다.
이는 갱년기를 겪고 있는 여성에게 긍정적인 영향을 미치며, 체력이 부족하고 지속적으로 졸리거나 피곤한 여성은 호르몬 문제가 생기기 쉬우므로 이 시기에 칡즙을 섭취하면 증상 완화 및 개선에 도움이 될 수 있습니다.
월경 주기가 불확실한 젊은 여성에게도 도움이 될 수 있습니다.
이소플라본은 우리 몸에 유익한 효과를 주는 식물성 에스트로겐입니다.
칡즙 부작용
칡즙에는 많은 이점이 있지만 고려해야 할 사항도 많습니다.
장기간 섭취하면 간에 스트레스를 줄 수 있습니다.
몸을 식혀주므로 몸이 찬 체질이거나 손발이 심하게 찬 사람은 상태를 악화시키므로 주의하시기 바랍니다.
소화기 자체에 문제가 있거나 몸이 허약한 경우에는 소량씩 섭취하는 것이 좋다.
보통은 차갑게 해서 차갑게 먹지만 상온에 두었다가 드시는 것이 좋습니다.