홍정흔 베이커리 본점 동탄 베이커리 빵맛집 #내 돼지네목
동탄에서 유명한 빵집 홍정흔 베이커리.홍정흔 베이커리는 기흥 롯데아울렛에서 먼저 접했는데 본점도 동탄에 있더라고요.본점은 예전에 근처에 방문해서 가보고 산적이 있는데 그때 먹은 빵은 다 맛있어서 이번에 들러 사진도 찍고왔어요 🙂
빵집에대한민국제과명장이라고 적혀있는곳이많지만사실한국제과명장은몇안된다는기사를읽어본적이있어요.홍정흔 베이커리는 ‘대한민국 제과 명장 9호’ 임명?주신 진제과 명장의 빵집입니다.
네이버에 제과 명장을 검색했더니 나오더라고요 현재 14호까지 있는 것 같아요ㅎ
홍정훈 베이커리 서점은 건물이 2동으로 되어있어요 처음에 갔을때는 주의력이 없어서 옆 건물은 못봤고 한 건물인줄 알았는데 이번에 갔더니 빵집이랑 카페가 따로 운영되더라고요빵을 사고 나서 카페에 가서 음료와 함께 먹는 방식이었어요.구멍가게인 줄 알았는데 또 가보니 아니더군요.
포장만 할 거니까 베이커리만 봤어요홍정흔 베이커리 본점은 가급적 오전에 방문하는 것이 좋다고 합니다.
오후 늦게 갔더니 품절된 빵이 많대요.저는 오후 5시쯤 방문했지만 평일이라 그런지 빵이 꽤 남아있었습니다 물론 빈 식판이 있는걸 보면 100% 전 메뉴가 있었던건 아닌듯합니다
식판에 기름종이를 깔고 위생장갑을 착용하신 후 빵을 고르시면 됩니다
베이커리는 조금 아담한 편이지만 냉장고까지 빵이 알차요.
일단 빵부터 둘러봤어요 노란조명을 해놔서 그런지 빵이 너무 맛있어보였어요 🙂
종류는 생각보다 다양하고 유난히 맛있어 보였어요.
폭신폭신한 우유 식빵이랑 다른 식빵도 있어요
빵순이가 눈코 뜰 새 없는 비주얼의 다양한 빵들이 많았어요치트데이에도 과도한 폭식은 못하니 눈물을 머금고 최대한 절제,,
카눌레, 타르트, 스톤, 파이 등
4종의 베이글과 소스도 판매중입니다.
바게트나 차메타 등 건강해 보이는 빵
이탈리아 전통 크리스마스 팡파네토네도 있네요
먹음직스러웠던 먹물식빵, 밤빵, 고구마빵
그리고 얼마 전에 샀는데 맛있어서 재구입한 호두크림 치즈빵제 구매리스트였는데 다행히 하나만 남아 있었어요 🙂
또 홍정흔 베이커리로 인기가 높다는 마늘바게트와 6각 크림치즈 마늘빵.다음은 갈릭바게트 먹어보겠습니다!
홍정훈 베이커리 1번 베스트 빵이라는 어니언킹입니다이것도 꼭 구입하고 싶었는데 다행히 남아있어서 득템!
주말에는 일찍 품절될수도 있겠네요
마들렌, 브라우니, 몽블랑 사진은 다 못 찍었지만 더 많은 빵이 있었어요
냉장고에도 다양한 빵들이 있는데 롤케이크나 구운 도넛, 파운드, 머핀이 있었어요
레몬 쉬폰, 카스테라도 있어요
음료수나 잼도 구매할 수 있고
바스크 치즈 케이크랑 컵에 들어있는 쉬폰 케이크도 있더라고요디움이는 이것도 먹어보고 싶네요
홍정훈 베이커리 책집은 빵을 직접 굽는 곳이라 더 좋은 것 같아요
빵을 골라 결제했는데 신기하게 카드 결제만 가능하다고 하네요!
즐겁게 빵을 사가지고 집에 왔습니다일이생기기위해빵을사는것이주목적이되어버렸어요.
간단히 소금빵, 호두크림치즈빵, 어니언킹 3가지만 골랐어요..빵은 많이 사면 많이 먹어서 먹을만큼 사요..
귀여운 소금빵은 몇 시간 만에 위에 박혀있던 소금이 녹아버렸어요
소금빵은 요즘 너무 핫해서 맛있는 곳이 많은데 홍정흔 베이커리 소금빵도 맛있는 편이에요 안에 버터 맛이 나고 소금빵 특유의 쿡쿡쿡?그게 저는 좋아요.하지만 나에게 소금빵 베스트 맛집이 있어서 소금빵은 쉽지 않아
제일 궁금했던 어니언킹!
어니언킹은 고소하고 바삭한 호두빵에 생양파와 크림치즈로 만든 장인의 비밀 크림이 들어가는 빵이라고 설명하였습니다.
홍준훈 베이커리의 대표 메뉴라고 하는데 맛이 너무 궁금해요
맛평가는 재구매의사선생님 yes!
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어니언킹은 냉장고에 넣어두었다가 식히면 더 맛있는 빵입니다 생각보다 양파맛이 나는 편이며 크림이 질리지 않게 달콤합니다.
빵이 베이글인 줄 알았는데 베이글은 쫄깃쫄깃했고 밖은 바삭했어요그리고 호두가 씹히는 맛이 있어서 고소함까지 양파 크림도 맛있지만 빵부터 맛있었습니다.
특히 차갑게 해서 크림을 굳히면 더 맛있었어요 마늘빵이나 양파빵 종류를 좋아하신다면 이건 절대 호일일일 거예요!
인기가 많은 이유를 알겠어요 🙂
사실 저는 빵의 벽이 높은 편이 아니라 빵이라면 다 잘 먹는 편이지만 홍정흔의 베이커리 빵은 또 생각날 정도로 맛있는 편이라고 생각합니다.
역시제과 명장이려나.. 다음에 다시 방문해서 다른 종류의 빵도 맛보고 싶어요!
경기도 오산시 외삼미로 162-44
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